Собственикът на бар Sweet & Vicious ще плати 500 000 долара за тормоз над работници

Сладко и злобнобар и ресторант в центъра на Манхатън, популярен със своите „джагарити“ – замразени маргарити, сервирани в гигантски буркани Мейсън – беше гнездо на сексуален, расов и основан на пола тормоз, където работниците търпяха расови обиди, получаваха бакшиши от ръководството и оставаха неплатени за работа, съобразно 16-мес разследване от Летиция Джеймсглавен прокурор на щата Ню Йорк.

Като част от споразумение, посредничено от канцеларията на главния прокурор, собственикът Хакан Карамахмутоглу ще плати 500 000 долара, които да бъдат разделени между най-малко 16 служители за нарушаване на щатските и градските човешки права и трудовите закони, г-жа. Джеймс каза в сряда на пресконференция.

„Прекалено дълго работещите в индустрията на хотелиерството са били принудени да издържат на широко разпространена култура на сексуален тормоз и дискриминация, които остават незабелязани“, каза тя в изявление. „Всеки нюйоркчанин трябва да може да ходи на работа без страх от малтретиране и деградация, независимо от индустрията.“

Г-н. Карамахмутоглу каза в изявление, че много от обвиненията са неверни или грубо подвеждащи и не отразяват неговия характер или гледна точка. Той каза, че е подписал споразумението миналия четвъртък като начин да избегне разходите за продължаващо разследване, да избегне бъдещи съдебни спорове и да позволи на всички да продължат напред.

„Върнах на общността и града, които обичам, и наех стотици служители от всякакъв произход“, се казва в изявлението му. „Ще продължим да приветстваме всички в една позитивна и приобщаваща среда. Тези, които ме познават, ще знаят, че това е истина, и моля тези, които не ме познават, да не бързат с присъдите.”

Разследването започна в началото на 2021 г., след като няколко жени, работещи в бара, се събраха и разговаряха с адвокат, който ги насочи към офиса на главния прокурор. Разследването включва десетки интервюта с бивши и настоящи служители.

Едната беше Кейти Гест, 33, бивша барманка на Sweet & Vicious, която каза, че е изненадана, че тормозът, който тя и другите изпитват редовно, ще има значение за главния прокурор.

„По същество не знаехме, че някой на това ниво на власт ще постави светлината на прожекторите върху тези неща, които се случват всеки ден в индустрията на хотелиерството“, каза тя в интервю. „Мина зад затворени врати толкова дълго, че просто свикнахме с него.“

Барът на Spring Street в NoLITa беше огнище на тормоз както от мениджъри, така и от клиенти, г-жа. Джеймс каза. Според нейните констатации собственичката редовно обиждала служителки, наричайки ги „кучки“ и „крави“, и преглеждала внимателно външния им вид, коментирайки телата и облеклото им. Той също така нарече работниците „терористи“, „откачени глави“ и „боклук“, г-жа. Джеймс каза.

В аудио съобщения, оставени в акаунта на служител в WhatsApp през 2020 г. и споделени с The New York Times, Mr. Карамахмутоглу каза, че жените, които работят за него, трябва да бъдат красиви, слаби и активни. Той иска бармани, които са “високи, руси, красиви и секси като жените, които работят в баровете в Ибиса”.

Ким Андерсън, която се грижи за бара в често претъпкания бар и ресторант в продължение на шест месеца през 2019 г., за да помогне за изплащане на сметките за завършилите училище, каза: „Имаше голям натиск да се държиш по определен начин, да се обличаш провокативно и да изглеждаш по определен начин .” Подозираше, че не получава най-добрите смени, защото не се представя по начина, по който ръководството иска; тя каза например, че често са й казвали да слага повече грим.

Управителите на бара бяха почти изцяло мъже. Някои, според документа за споразумение, редовно са правили нежелани сексуални аванси, включително един мениджър, който многократно търкал гениталиите си в служителите и друг, който обявил цвета на бельото на работничка и заявил с вулгарни думи, че иска да прави секс с нея.

Ръководството толерира клиенти, които заплашват да намушкат, изнасилят и бият служители, твърди главният прокурор. Тя каза, че собственикът и мениджърите често използват расови и гей обиди, когато говорят за работниците.

Лошите условия на труд, цитирани в разследването, включват осемчасови смени, които барманите прекарват на крак без почивки, работни седмици, които се простират над 40 часа без извънреден труд, по-строг кодекс на поведение за жени бармани, отколкото за мъже, и случаи, когато бакшиши остават по кредитни карти така и не стигна до работниците.

Споразумението изисква от Sweet & Vicious да преразгледа своите обучителни материали за борба с дискриминацията и тормоза и да покаже бележки относно правата и отговорностите срещу дискриминацията и тормоза. Собственикът ще трябва да представя периодични доклади до офиса на главния прокурор, показващи, че компанията спазва условията на споразумението.

Разследването е последното от поредица държавни разследвания, насочени към сексуално насилие и тормоз в хотелиерството. Първият дойде през януари 2020 г., когато Кен Фридман, главният собственик на ресторанта Spotted Pig в Манхатън, се съгласи да плати 240 000 долара и дял от печалбата му на 11 бивши служители, които са имали го обвини в сексуален тормоз, дискриминация и отмъщение.

Готвачът Марио Батали и бившият му партньор Джо Бастианич бяха следващите. През юли 2021 г. г-жа. Джеймс каза, че двамата ръководят една сексуализирана култура, която е толкова наситена с тормоз и отмъщение, че нарушава щатските и градските закони за човешките права.

Двамата мъже и Pasta Resources, компанията, известна преди като Batali & Bastianich Hospitality Group, се съгласиха с това плащат общо 600 000 долара на най-малко 20 жени и мъже, които са казали, че са били сексуално тормозени, докато са работили в манхатънските ресторанти Babbo, Lupa или Del Posto, които до затвори окончателно през 2021 г беше перлата в короната сред притежанията на мъжете.