Обсесията на Америка от свободата прави мъжете дебели: учете

Американските културни норми може да ни направят дебели.

Ново проучване разглежда ефектите на социалните черти върху процента на затлъстяване – и установи, че страните, които ценят индивидуализма, имат по-висок индекс на телесна маса при мъжете.

Публикувано в списание Social Science & Medicine, ученето изследва данни от 51 държави, за да разбере защо има толкова много вариации в глобалните нива на затлъстяване.

Въпреки че икономическият просперитет е важен фактор – с по-богатите нации, които имат по-голям достъп до храна и по-ниски нива на физическа активност – това не обяснява защо някои по-слабо развитите страни имат високи нива на затлъстяване (Египет, Йордания, Мексико), а по-развитите страни не правете (Япония, Южна Корея, Сингапур).

Проучването установи, че последните страни са по-„гъвкави“. С други думи, те дават приоритет на пестеливостта, дисциплината, самоконтрола и забавянето на удовлетворението – всички поведения, които могат да помогнат за контрола на теглото. Те също бяха по-тънки отвсякъде.

Степента на затлъстяване при мъжете е по-висока в страни като Съединените щати, които ценят индивидуализма.
Getty Images

Междувременно страните, които ценят индивидуализма – като Съединените щати и тези в Северозападна Европа, както и някои в Латинска Америка – са по-настойчиви по отношение на личната независимост и избор. Мъжете в тези страни обикновено са по-натоварени, въпреки че изненадващо не е фактор, когато става въпрос за жени.

Докато проучването признава, че генетиката и диетата – особено мазните, преработени и сладки храни, които американците обичат – допринасят за затлъстяването, то установи, че националната култура също играе недостатъчно обсъждана роля.

Констатациите резонираха с д-р Джордж Филдингбариатричен хирург и професор по хирургия в Нюйоркския университет.

„Не се опитвам да бъда груб, но мазнините са новото нормално тук“, каза Филдинг пред The ​​Post.

„В културно отношение е добре да се смята за дебел. Великобритания и Австралия са еднакви. Повечето от хората, които правят национални здравни политики, целят хората да ядат по-малко и да спортуват повече, вместо да гледат [societal] разходи за здравни грижи и ранна смърт.”

Към 2020 г. разпространението на затлъстяването сред възрастните е 41,9% в Съединените щати, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията. Затлъстяването – една от водещите причини за смърт в световен мащаб – е свързано с безброй заболявания, съкращаващи живота, включително диабет тип 2, много видове рак и сърдечно-съдови заболявания.

Редове с понички
Докато проучването признава, че генетиката и диетата – особено мазните, преработени и сладки храни, които американците обичат – допринасят за затлъстяването, то установи, че националната култура също играе недостатъчно обсъждана роля.
Getty Images / EyeEm

„От друга страна, в азиатските страни има убеждение, че трябва да спазвате сдържаност, което не е присъщо на американската култура“, каза Филдинг. „Има правила и ти трябва да ги спазваш.

Що се отнася до разликата между нивата на затлъстяване при мъжете и жените в „индивидуалистичните“ страни, хирургът каза, че вижда динамичната игра в собствената си практика – където жените превъзхождат мъжете за бариатрична хирургия 3 към 1.

„Мъжете по-специално мислят:„ Аз съм индивидуалност, не ми казвайте какво да правя. Ще ям каквото искам “, каза Филдинг, който отбелязва, че операцията трябва да се обмисли, след като ИТМ на човек достигне 40.

Той каза, че жените търсят интервенции, защото се чувстват ужасно, докато неговите пациенти са мотивирани да отслабнат, след като се разболеят от диабет, високо кръвно налягане или сърдечни заболявания.

Филдинг, който нарече затлъстяването „национално бедствие“, добави, че други обществени фактори играят в нашите колективни проблеми с теглото.

„Все по-малко и по-малко работни места изискват физическо натоварване и вече не е нужно да работите усилено, за да получите храна“, каза той. „Имаме купища преработена храна и сме бомбардирани с реклами за нея. Всичко играе голяма роля.”

Що се отнася до обръщането на тенденцията, Филдинг каза, че това е трудна битка: „Как се въвежда национална политика в страна, в която не можете да кажете на никого нищо?“

Но той каза, че признавайки американския проблем със затлъстяването – сега verboten в учтиво общество – би помогнало.

„Това е новото нормално и как смееш да бъдеш злобни към новото нормално?“ — каза Филдинг. „Хората там, които са дебели, мислят, че така е сега.

.